Библиотека студентаРазные работыСтруктура производства, характеристика цехов и предприятия ресторана при гостинице

Структура производства, характеристика цехов и предприятия ресторана при гостинице

Солянка сборная мясная, вырабатываемое рестораном и его филиалом.Рк. 02. 00. 000 Пз.Внешний вид - продукты одинаково нарезаны, майонез не пожелтевший, зелень не увядшая.Запах - свойственный данному блюду.Вкус - свойственный сырью, из которого приготовлено блюдо.Продукты нарезаны ломтиками, огурцы (без семян и кожицы) - ромбиками.Бульон - мутноватый от сметаны и томатного пюре.Жир на поверхности - желтый или оранжевый.Кружочки лимона - без кожицы и семян.Яичные белки отделяют от желтков.

Скачать Структура производства, характеристика цехов и предприятия ресторана при гостинице

Скачать документ

(Если ссылка на скачивание файла не доступна - дайте нам знать об этом в комментариях либо через форму обратной связи)

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Онлайн статистика
30 посетителей на сайте. Из них:
Гости3
Роботы27
Список пользователей
DanielMargo Сейчас на сайте
Bobbydar Был(a) в сети 14 минут назад
DanielaDurr6 Был(a) в сети 28 минут назад
DavidTer Был(a) в сети 1 час назад
BurtonBuH Был(a) в сети 2 часа назад
Glennlef Был(a) в сети 2 часа назад
TimothyMiz Был(a) в сети 2 часа назад
Danielfeado Был(a) в сети 2 часа назад
MichaelNub Был(a) в сети 3 часа назад
Marvinurics Был(a) в сети 3 часа назад
Ralphabuts Был(a) в сети 3 часа назад
Pedrothurf Был(a) в сети 3 часа назад
JamesDrosy Был(a) в сети 4 часа назад
Michaelwrake Был(a) в сети 4 часа назад
Kevinbum Был(a) в сети 4 часа назад
WilliamFiply Был(a) в сети 4 часа назад
Rosariofloge Был(a) в сети 5 часов назад
BernardRic Был(a) в сети 5 часов назад
Arnoldcrera Был(a) в сети 5 часов назад
Joshuafef Был(a) в сети 5 часов назад
StephenPow Был(a) в сети 5 часов назад
Leonardgiz Был(a) в сети 6 часов назад
BrianBredy Был(a) в сети 6 часов назад
Geraldzop Был(a) в сети 6 часов назад
GeraldGrory Был(a) в сети 6 часов назад
CurtisBek Был(a) в сети 7 часов назад
Ernestfoesy Был(a) в сети 7 часов назад
CarrollNulse Был(a) в сети 7 часов назад
Douglastrera Был(a) в сети 7 часов назад
Titusesogy Был(a) в сети 7 часов назад
BrandonJaria Был(a) в сети 8 часов назад
AndrewMefly Был(a) в сети 8 часов назад
LukeLemmon80 Был(a) в сети 8 часов назад
Robertpeesy Был(a) в сети 8 часов назад
Donaldmam Был(a) в сети 8 часов назад
ByronHer Был(a) в сети 9 часов назад
HermanQvy45 Был(a) в сети 9 часов назад
TeriToney21888 Был(a) в сети 9 часов назад
LilaDmq9466 Был(a) в сети 9 часов назад
DennisHoabe Был(a) в сети 9 часов назад
HenryDaups Был(a) в сети 9 часов назад
OscarBus Был(a) в сети 9 часов назад
Edwardchimb Был(a) в сети 9 часов назад
Bookertar Был(a) в сети 10 часов назад
Danielquogs Был(a) в сети 10 часов назад
Henrybig Был(a) в сети 10 часов назад
WinfredLeigh Был(a) в сети 11 часов назад