Товароведение и экспертиза вкусовых товаров (слабоалкогольные напитки)

На тему: Товароведение и экспертиза вкусовых товаров (слабоалкогольные напитки) .Шепелев А.Ф., Мхитарян К.Р. Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров.По дисциплине: Товароведение и экспертиза товаров.Крепкие сорта пива пользуются популярностью у 10% потребителей напитка.По частоте потребления напитка население делится на две основные группы.На вкусовую чувствительность влияет температура.Экспертиза пива по материалам журнала Спрос.Общая картина от отдельных вкусовых впечатлений должна быть гармоничной.Пиво - самый древний слабоалкогольный напиток в истории человечества.Гончаров В.Д. Маркетинг продовольственных товаров в России.