Товароведение молочных и рыбных товаров и крупы

Рынок молока и молочных товаров в РФ. Ассортимент молока и кисломолочных продуктов.Можно ли использовать рыбные товары с названными дефектами.Кругляков Г. Н., Круглякова Г. В. Товароведение продовольственных товаров.Теплов В. И., Сероштан М. В. Коммерческое товароведение.Товароведение и экспертиза продовольственных товаров.Печенежская И.А., Шепелев А.Ф., Бондаренко В.А. Товароведение продовольственных товаров.Позняковский В. М. товароведение и экспертиза мяса и мясопродуктов.Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров.Укажите общность и отличительные особенности крупы от зерна.С января 2005 г. по январь 2006 г. цены на молоко и молочные продукты выросли на 10,7%.