Сеть предприятий общественного питания, тенденции и показатели ее развития

Самым главным направлением развития рынка общественного питания в России является консолидация.Российский сетевой рынок общественного питания не перестает показывать высокие темпы развития.Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания, Учебник.Общая ситуация и перспективы развития сетевого рынка общественного питания.Рациональное размещение сети предприятий общественного питания.Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания.Введение . Особенности регионального развития рынка общественного питания в России.Особенности регионального развития рынка общественного питания в России.Динамика развития франчайзинга на рынке сетей общественного питания.Рынок предприятие общественное питание.