Производство кукурузных хлопьев

На тему: Производство кукурузных хлопьев.Производство крупы для хлопьев и палочек.Ассортимент и выход кукурузной крупы приведены в таблице 1.Производство шлифованной крупы.Ассортимент и выход кукурузной крупы.Размер отверстий сит зависит от размеров зерна, особенностей наиболее характерных примесей.Для зерен удлиненной формы отверстия сит подбирают такой же формы.При подготовке зерна некоторых культур применяют триеры.Особенно важно выделить минеральные примеси из зерна риса.Отделение зародыша и оболочек, а также дробление зерна проводят в дежерминаторах.