Хранение плодов и овощей в герметичных емкостях

Тема: Хранение плодов и овощей в герметичных емкостях.Хранение плодов и овощей в герметичных камерах с контролируемой атмосферой особенно надежно.Коробкина З. В. Прогрессивные методы хранения плодов и овощей.Широков Е. П. Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации.Хранение плод герметичная упаковка.После начала хранения.Особенно важно при таком методе хранения предотвратить выпадения конденсата влаги внутри упаковки.Герметичные упаковки из полиэтиленовой пленки.2 Герметичные полиэтиленовые пакеты, заполняемые азотом или воздухом.Кафедра кормопроизводства, технологии хранения и переработки.